Arkiv for dager: 09/05/2011

Wook med scampi og kamskjell

Wook kan man lage i mange varianter. Det som er kjekt er at man kan enten bruke det man har tilgjengelig hjemme eller man kan planlegge og kjøpe inn det man trenger. Det blir uansett godt, for ikke å snakke om næringsrikt. Masse grønnsaker nam, nam… I går ble min variant slik: Ingredienser: 300 g ferdig kokt scampi 300 g kamskjell 1 bok cocosmelk 3 ss karri salt og pepper Grønnsaker: 1 brokkoli 1 rød løk 1 rød paprika 3 sjaminjong sukkererter 1/2 squash 3 gulrøtter Salsa: Laget en »…

Wook med svinefilet

Jaggu ble det ikke wook i dag og. Hadde en svinefilet igjen fra helgen som jeg måte få brukt. Men det gjør jo ingen ting. Selv om jeg har brukt noen av de samme ingrediensene som til wooken med scampi og kamskjell smakte det helt annerledes i dag.   Her ser dere ingrediensene i dagens rett:   Grønnsaker: Brokkoli, sjampinjong, paprika, squash, sukkererter og gulrot.   Marinade til svinefileten: Samme som til salsaen i går men har tilsatt 2 ss soyasaus. Wooket med cocosa i panna, kjøttet først, tilsatt grønnsakene…

Havregrøt

Gunnar`s superfrokost FrokostOpprettet av Siv Arntzen ma., mai 09, 2011 22:58:01 Havregrøt med div…… 2,5 dl lettkokte havregryn ( økologiske ) 5 dl helmelk 2 ss proteinpulver 1/2 ts salt 1 dl rosiner 1/2 eple   Kok opp melk og gryn. Bland resten i. ( Rør proteinpulveret glatt med litt melk før det blandes ilag med gryn og melk. Da klumper det seg ikke. ) La småkoke ca. 10 min. Serveres med masse kanel og en god smørklatt. Klar til servering…..dette er snadder og gjør en god start på dagen.