Wook med svinefilet

Jaggu ble det ikke wook i dag og. Hadde en svinefilet igjen fra helgen som jeg måte få brukt. Men det gjør jo ingen ting. Selv om jeg har brukt noen av de samme ingrediensene som til wooken med scampi og kamskjell smakte det helt annerledes i dag.

 

Her ser dere ingrediensene i dagens rett:

 

Image Thumbnail Image Thumbnail
Image Thumbnail Image Thumbnail

Grønnsaker: Brokkoli, sjampinjong, paprika, squash, sukkererter og gulrot.

 

Marinade til svinefileten: Samme som til salsaen i går men har tilsatt 2 ss soyasaus.

Wooket med cocosa i panna, kjøttet først, tilsatt grønnsakene og wooket videre til de er blitt glatt og blank. Tilsatt 1 pk fløte og latt det trekke noen minutter. Smak til med salt og pepper.

Fortere og enklere kan det ikke gjøres. Brukte 20 minutter på å hakke grønnsaker, lage marinade og skjære kjøttet i biter. Selve wookingen tar ikke lang tid. Grønnsakene skal jo være litt harde. Det verste som finns er wook med » ihjelkokte » grønnsaker.smiley

Lager man marinaden og legger kjøttet i før man drar på jobb, tar det enda kortere tid å gjøre resten ferdig når man kommer hjem. Anbefaler å la kjøttet ligge min. 1 time i marinaden.

Lykke til! smiley

Her ser dere det ferdige resultat. Bildet ble desverre ikke så bra. Tror det er damp fra maten som gjør det.

No comments yet.

Legg igjen en kommentar