Arkiv for måneder: mai 2011

Kylling med salat og peanøttsaus

Lørdagskos En enkel og kjempegod rett som ikke krever mye matlagingskunnskap. Tar ikke lang tid å lage heller. Det eneste er at den må planlegges, ikke noe man pluttselig finner på å lage, fordi kyllingen skal ligge i marinade en time eller to. Til denne retten har jeg hentet inspirasjon fra lchf bloggen, men laget den litt om til min variant. Sausen smaker himmelsk. Anbefales. Ingredienser 4 pers. 4 kyllingfileter. Deler hver filet opp i 4 biter. Marinade: 4 ss rapsolje 4 ss soyasaus saften av 1 lime 2 ss…