Rundstykker

Opprettet av Siv Arntzen on., juli 13, 2011 21:46:05

Disse rundstykkene uten mel og sukker ble bakt på TV 2 i Wenches kjøkken.Dette er en grunnoppskrift, så kan man tilsette det man vil av feks. krydder, oster, oliven, soltørkede tomater m.m.

jeg bakte disse i dag for å ha til blomkålgrateng. Da hadde jeg i litt oregano.

Da deigen blir litt løs syntes jeg det er greit å bake de i muffinsform, men det er fullt mulig å bare sette dem med skje på bakepapir.

Disse kan brukes til det meste. Som feks. tilbehør til supper og gratenger eller som brød med godt pålegg til.smiley

Ingredienser 10 store muffins:

6 egg

50 g mandelmel

100 g solsikkekjerner

50 g linfrø

200 g revet ost

2 ts bakepulver

100 g smør

Pisk eggene lett. Smelt smør. Mal mandler, solsikkekjerner og linfrø til mel, og riv osten.Rør alt sammen. Bakepulveret til slutt. La svelle noen minutter, da tykkner deigen litt.

Stekes på 180 grader 20 – 25 min. Kan fryses.

Image Thumbnail Image Thumbnail

No comments yet.

Legg igjen en kommentar