Arkiv for måneder: juli 2011

Kylling satay

Kylling satay med peanøttsaus og salat med coscos. Dette er en » mektig » ( bokstavelig talt ) god rett fra Indonesia. Det er særlig sausen som er mektig, men en utrolig deilig smak av både salt, surt og søtt. Det er mange som lager denne retten som spyd. Da træs kylligbitene på bambuspinner og enten stekes eller grilles. Jeg har gjort det på min måte med å bruke wookpanna. Laget sausen og blandet med kjøttet, til en gryte. Servert med salat med coscos. 4 pers. 4 kyllingfileter Marinade: 1…