Arkiv for dager: 20/08/2011

Fransk aften.

Et lite snev av Fransk aften: Da vi var i Frankrike spiste jeg noen av dagene noe som de kalte » Galettes » til lunsj. Det er altså pannekaker som er laget av kikertermel, fylt med det det man måtte ønske. De hadde disse i mange forskjellige varianter på restaurantene. De fleste fyllt med enten kjøtt el. fisk, ost, grønnsaker og majonesdressing. Prøvde å finne ut da jeg var der hvordan de laget diisse galettes som så ut som pannekaker. Fikk forståelse av at det var vanlig pannekakerøre med kikertermel…