Arkiv for dager: 25/08/2011

Panert steinbitfilet med blomkålpure, gulrot og bacon

Opprettet av Siv Arntzen to., august 25, 2011 11:43:34 Panert steinbitfilet med blomkålpure kokt gulrot og bacon. 4 personer. 500 g steinbitfilet. ( Kan bruke annnen fisk feks. torsk, el. sei. ) 1 egg 1 dl sesamfrø 1/2 ss salt pepper Visp sammen egg, sesamfrø, salt og pepper. Vend fisken i blandingen. Steik fisken i smør.   Blomkålpure: 1-2 blomkålhoder 1 pk fløte 3 ss smør salt og pepper Kok blomkålen i lettsaltet vann til den er blitt mør. Slå av vannet. Mos blomkålen å tilsett smør og fløte. La…

Fiskeburger med brød og salat

Opprettet av Siv Arntzen to., august 25, 2011 19:19:40 Fiskeburger høres egentlig ganske kjedelig ut, men det trenger det så absolutt ikke å være. » Kluet » er å gjøre tilbehøret spennende. En variant som jeg syntes er spennende nok som torsdagsmat er denne: Starter med å lage hamburgerbrødene som ligger postet under brød. Salat: Hakk opp isbergsalat, paprika, tomat og bland det sammen. Lag dressing av 1/2 boks creme fraiche, 1/2 ts. salt, 1 ss sukrin og karry. Om du ikke vil ha karry er det bare å kutte…