Sterk suppe med linser og bønner

En god suppe er aldri å fornekte.

I dag ble det en sterk suppe, igjen bare på ren fantasi.

Ingredienser:

2 1/2 dl grønne linser

1 1/2 l vann

3 gulrøtter

1 vårløk

3 stilker stangselleri

1 bok herm. tomat ( økologisk )

hvitløk

1 chili

1 pk økologiske kidneybønner

salt og pepper

Skyll og sett linsene på kok. Trenger minst 40 min. koketid.

Hakk opp grønnsakene, hvitløk og chili og ha ilag med linsene.

Hell herm. tomat og opp i gryten.

Mot slutten av koketiden has bønnene i. ( Sil av de væsken ) Kryddre med salt og pepper etter smak.

Jo lengre det koker jo tykkere blir det. Så her kan du velge om du vil ha det som suppe eller en fastere rett. Hvor sterkt du vil ha det smaker du til med chili. Syntes egentlig slik mat smaker best når det er litt » hot «.

Ferskt brød smaker alltid godt til suppe. Flere alternativer postet under brød.

Lykke til!

Image Thumbnail Image Thumbnail

No comments yet.

Legg igjen en kommentar