Blomkålmos

Blomkålmos er et bra alternativ for de som ønsker mat med mindre stivelse og kan fint brukes som tilbehør der du ellers ville brukt potetmos.

 

4 pers.

1 stor blomkål

1 dl fløte

salt og pepper

muskattnøtt

 

Kok blomkålbukettene i lettsaltet vann til de er myke. ( ca. 10 min. )

Sil av vannet og kjør blomkålen til mos i foodprossessor. Ha mosen tilbake i kjelen og tilsett smør og fløte. La det varmes opp igjen og krydre med salt, pepper og muskatt.

No comments yet.

Legg igjen en kommentar