Arkiv for dager: 19/11/2011

Lasagne

Lasagne med cottage cheese og ost. Servert med tomatsalat. En sunnere variant av lasagne enn den mange er vant med. For å redusere karbo ( sukker ) og stivelse som det er mye av i de ordinære pastaplatene og for ikke å snakke om den pastasausblandingen er dette et bra alternativ. Denne lasagnen kan man spise med verdens beste samvittighet. Og det beste av alt….den smaker mye mye bedre. Jeg har brukt krydderblanding og betaost fra Aaland gård. Det er fordi det er økologosk. I tillegg syntes jeg det er…

Betaost / fetaost fra Aaland gård

Jeg har i den senere tid fått flere spørsmål om hva som er forskjell på betaosten som ligger i rapsolje fra Aaland gård og fetaost. For sikkerhets skyld tok jeg kontakt med Aaland gård for å få rett svar. Uansett svar så er denne osten fantastisk god og det beste av alt den er laget fra dyr som er foret opp i verdens beste miljø. Svar fra Aaland Gård: Den største forskjellen er at den opprinnelige fetaosten fra Hellas er laget av sauemelk, vi bruker geitmelk til vår Betaost. Ellers…