Arkiv for dager: 23/11/2011

Rundstykker

Opprettet av Siv Arntzen on., november 23, 2011 18:04:48 Kjempegode rundstykker uten mel og sukker. Smaker godt med god ost på, eller som tilbehør til supper og andre retter. 4 egg 10 g fiberhusk 40 g linfrø 40 g solsikkefrø 80 g mandelmel 20 g kokosmasse litt salt 1 ts bakepulver Bland alt utenom bakepulveret og pisk det sammen. Rør inn bakepulveret forsiktig inn til slutt. Form rundstykker med 2 ss og legg på bakepapirkledd stekebrett. Stek ca 15 min på 180 grader Nammis!

Grovbrød / lavkarbo

Opprettet av Siv Arntzen on., november 23, 2011 18:36:19 Denne oppskriften dukket pluttselig opp under rydding. Tror den stammer fra da jeg tok kostveilederutdanningen. I alle fall…..knallgode brød. Jeg laget 2 brød i samme slengen. I det ene byttet jeg ut cottet cheese med creme fraiche. Ikke stor forskjell på smaken så begge deler kan brukes. 1 brød: 1 beger cottet cheese 7 egg 1/2 ts salt 1 ts sukrin 130 g kruskakli 120 g linfrø 100 g solsikkefrø 1 ts bakepulver Bland cottet cheese , egg, sukrin, salt godt…

Is i en fei

Det lar seg bare ikke gjøre og lage en enklere og raskere dessert. Og som i tillegg er så frisk og god. Oppskriften er hentet fra boken » Frisk med lavkarbo «. 4 personer: 300 g valgfrie frosne bær ( jeg blandet kirsebær og blåbær ) 1 dl sukrinmelis 3 dl kremfløte Pynt: litt raspet mørk sjokolade ( min. 70 % ) Bland alt i en blender og kjør til en fast is. Gjør det mens gjestene venter.

Kondisjonstrening.

Hvilken trening gir best resultat for mosjonister?? Ekspertene Utholdenhetsekspertene Jan Helgerud og Jostein Hallén strides om hva som er den optimale utholdenhetstreningen. Kanskje kan en kombinasjon av disse være lurt?? Helgerud og Hallén er begge professorer i idrettsfysiologi ved henholdvis NTNU og NIH. Helgerud sverger til 4×4-metoden for å øke kondisjonsnivået, mens Hallén mener langkjøring på 40 minutter er det beste for alle mosjonister. De møttes til debatt for å legge fram hvilken kondisjonsform som gir best resultat. Mr. Oksygen Den store oppfatningen i Helgerud sin filosofi er at det…

Kyllinggryte med couscoussalat og appelsin

Festmat Denne retten er en skikkelig festrett. Nydelig med masse forskjellige smaker med inspirasjon fra det Marokanske kjøkken. Kyllinggryte 4 personer: 5 kyllingfileter salt og pepper Saus: 6 dl fløte 5 ss tamari soyasaus 3 ts karri 1 dl heinz økologisk ketchup fersk basilikum ( ca. 10 ss ) 1 hakket kinesisk hvitløk salt og pepper Skjær kyllingfileten i litt store biter. Kryddre med salt og pepper og brun på panna. Legg de over i ildfast form. Bland alle ingrediensene til sausen og slå over kyllingen. Steik i ovnen på…