Kyllingpai

Fredagskos!smiley

Deilig kyllingpai, Norge vinner VM kamp, 14 dager til jul…..Så mye å glede seg over, heldige oss.smiley

Denne lavkarbopaien ble supergod. Servert med en helt enkel salat til. Laget av krispisalat, purreløk, paprika, tomat og økologisk betaost i rapsolje fra Aaland gård.

 

Ingredienser 4 personer:

3 kyllingfileter

salt og pepper

1 purreløk

6 egg

1 pk fløte

6 ss cottet cheese

1 ss salt

1 ss pepper

1 ss karry

raspet ost

Skjær kyllingfileten i små biter og brun den på panna i smør. Kryddre den med salt og pepper.

Bland egg, fløte, cottet cheese, purreløk, salt, pepper og karry og pisk det sammen. Ha den stekte kyllingen i blandingen. Slå blandingen i smurt paiform og strø revet ost over. Stek på 200 grader ca. 30 min, til eggemassen har stivnet.

 

Nam, nam.smiley

Image Thumbnail

No comments yet.

Legg igjen en kommentar