Arkiv for måneder: januar 2012

Knekkebrød uten egg, mel eller sukker.

Opprettet av Siv Arntzen sø., januar 15, 2012 23:23:20 Dette er uten tvil de beste knekkebrødene jeg har laget. Så sprø som disse ble, har jeg ikke fått til tidligere.Oppskriften er hentet fra » Fristende lavkarbo «. Disse er uten egg, så her er det bare å » dynge » på med proteinrikt pålegg. Perfekt som kjeks til ost og kjekskos er de også. Ca. 30 stk. 1 dl solsikkefrø 1 1/2 dl linfrø 1 1/2 dl sesamfrø 1 dl gresskarkjerner 2 dl mandelmel ( kjør mandler i stavmikser )…

Steinbit bakt i ovnen

Opprettet av Siv Arntzen on., januar 04, 2012 18:10:52 Det er ikke alltid det blir som planlagt. I dag hadde jeg planlagt ovnsbakt torsk med blomkålstappe, bacon og lune grønnsaker. Skjekket grønnsaksskuffen og så at jeg hadde 2 blomkålhoder og andre grønnsaker som jeg skulle bruke. Manglet derimot torsk og bacon. Dro da ut for å kjøpe det. Da jeg kom til Johnsen ferskvare for å kjøpe torsk viste det seg at det var fritt og at det ikke kom inn ny forsyning for i morgen. Hva da?? Jo steinbitfilet…