Arkiv for dager: 19/02/2012

Fastelaven

Opprettet av Siv Arntzen sø., februar 19, 2012 13:30:49   Disse har jeg bakt etter inspirasjon fra boken » Fristende lavkarbo «. Har gjort noen små endringer bl.a. byttet ut sukrin med tagatesse. Knallgod! Anbefales! Jeg fikk 9 boller av denne oppskriften. 4 egg 3 ss tagatesse 1 dl fløte 50 g smeltet smør 1 dl kokosmel 3 ss fiberhusk 2 ts bakepulver 1 ts kardemomme Visp egg og sukrin sammen. Tilsett smeltet smør og fløte. Bland det tørre og rør det inn i det våte. La deigen svelle i…

Lammekoteletter

Deilig søndagsmiddag. Hvis noen syntes at lammekoteletter er tørr og kjedelig vil jeg bare avkrefte det jo før jo heller. Det er så mye spennende man kan lage med de. Retten jeg laget i dag assosierte jeg med lammelår og fløtegratinerte grønnskaker. Var sannsynligvis det jeg egentlig hadde lyst på mens kryddervalg ble rosmarin og masse hvitløk. Dette gjorde jeg……. Kryddre koteletter med salt og pepper og brun på panna i smør. Legg de over i ildfast form sammen med tomater som er skjært i to. Saus: 1 pk fløte…