Arkiv for dager: 17/03/2012

Tzatziki

Tzatziki er kjempegodt som dipp til diverse grønnsaker. I tillegg passer det akkurat like godt til tapas eller grillmat. Lag tzatzikien samme dag som den skla spises og settes kaldt.   Stor skål: 1 stor agurk 3 dl tyrkisk yoghurt 2 dl creme fraiche salt og pepper   Riv agurken og klem ut saften med hendene. Rør inn yoghurt og creme fraiche. Smak til med salt og pepper.   Kan også ha et hakket eple og hvitløk i. Smaker spesielt godt til grillmat. Enten det er grillet kjøtt eller fisk….

Ristede nøtter

Bland forskjellige slags usaltede nøtter. Strø på litt havsalt og ha på litt agavesirup, ( 1 ts. ). Legg de på steikpanna og rist nøttene på høy varme mens du rører. Tar kun kort tid. Nøtterne får en litt sprø konsistens og smaken av det salte og det søte ilag er kjempegodt. Håper det vil smake! Ønsker dere en riktig fin og sunn lørdag!