Arkiv for dager: 03/04/2012

Gullbrød

Marsipansjokolade er også noe som hører med i påsken. Denne hjemmelagede marsipansjokoladen er derimot laget på reine gode råvarer, og smaker så nærme gullbrød som det lar seg gjøre. Jeg har rett og slett blandet sammen marsipandeig og sjokolade til en røre. Jo enklere jo bedre. Ingredienser ( stor porsjon ca. 60 biter ) 200 g skoldede malte mandler.( Skold mandlene på forhånd og la de tørke. ) 80 g sukrinmelis 2 eggehviter 2 ss cognac Mal mandlene, bland inn resten og kna til en jevn deig. 200 g mørk…