Frokostmuffins

Opprettet av Siv Arntzen sø., april 08, 2012 10:15:37

Ferske frokostmuffins til frokost smaker bare hærlig..

Disse tar toppen en halv time å lage ferdig, så har man lyst på noe ferskt godt venter man gjerne den lille tiden det tar. Til disse har jeg valgt å finmale frøene. Til det har jeg brukt mitt » nye » geniale kjøkkenutstyr. En kaffekvern. ( kr. 250,- ) En mer genial idè skal man lete lenge etter. Tusen takk for tipset Bente.smiley

Jeg vet at det er mange som har barn som overhodet ikke vil ha brødmat med frø i. For dere er dette en kjempefin løsning. Maler man frøene kan man ikke se at det er brukt et eneste frø i baksten.

Ingredienser 8 muffins:

1 dl sesamfrø

1 dl solsikkekjerner

1 dl linfrø

Finmal frøene.

1/2 dl havrekli

1 ts salt

1 ts sukrinmelis

1 1/2 ss fiberhusk

1 1/2 ts bakepulver

Bland dette sammen.

Pisk sammen:

4 egg

1 dl creme fraiche

2 ss olivenolje

Rør sammen med det tørre.

Ha over i muffinsformer og steik 15 min på 200 grader. Nede i ovnen. Strø litt sesamfrø på toppen hvis du ønsker.

God frokost!

Image Thumbnail Image Thumbnail
Image Thumbnail Image Thumbnail

No comments yet.

Legg igjen en kommentar