Utvannet tørrfisk med baconsalsa og grønnsaksmos

Fantastisk god fiskerett som er enkel og rask å tilberede.

Kok opp lettsaltet vann, slå av varmen på plata og legg fisken i det kokende vannet. La den trekke i ca. 5 min. Lurt og gjøre dette når det andre er nesten ferdig.

Baconsalsa:

bacon

tomat

squash

pepper

basilikum

Skjær opp bacon i passe store biter og steik. Mot slutten av steiketiden blander du i oppskjærte tomater og squash. La det surre på panna til grønnsakene er blitt myke.

Smak til med pepper og basilikum.

Grønnsaksmos postet under tilbehør.

Lykke til!

Image Thumbnail

No comments yet.

Legg igjen en kommentar