Grillet laks med frisk salat

Sommermat

GrillmatOpprettet av Siv Arntzen to., juli 05, 2012 10:07:35

På slike dager som i dag er det om å gjøre å nyte dagen uten store planer og i hvert fall ikke kjøkkentjeneste. Ta med grillen ut på tur eller grill hjemme.

Jeg syntes det er spessielt godt med grillet laks og til denne varianten er tilbehøret utrolig enkelt og godt. Rett og slett en frisk salat.

 

Kryddre laksebitene med salt og pepper og pakk inn laksebitene i folie. Ferdig til grillings.

Lag salat av en eller annen grønn salat. Det er veldig godt å bruke sommersalat men det fikk jeg ikke tak i, så jeg brukte hjertesalat.

Slik ble den:

Hjertesalat, tomat, paprika, reddik, rød løk.

Hakk opp og bland. Ha så i litt seterrømme og vend inn i salaten. Jeg syntes denne salaten er god med litt søtlig smak så jeg rører inn 1-2 ss sukrin.

Ut på tur? legg i boks og ta med.smiley

Denne salaten skaper barndomsminner hos meg.smiley Kan huske da mamma begynte å introdusere salat hjemme hadde hun bestandig en blanding av rømme og sukker på.

 

Nyt, spis og lev!

Image Thumbnail

No comments yet.

Legg igjen en kommentar