Trollkrem laget av blåbær er supergodt. Ønsker du heller å bruke annen bær er både tyttebær og ripsbær gode alternativer. De fleste forbinder kanskje trollkrem med tyttebær men jeg syntes det smaker like godt både med blåbær og ripsbær. Oppskriften er uansett lik.
1 eggehvite
300 g bær
1/2 dl tagatesse el. sukrin
Bland alt i en mikser og pisk til kremen er blitt stiv. Jeg bruker å ta vare på ca. 1/3 av bæra og piske inn helt til slutt. Syntes det er godt med litt hele bær. Lett for at alt blir sunnmost i mikseren.
Trollkrem er nydelig dessert, men også kjempegodt til vaffler eller lapper.
Lapper og trollkrem var min frokost i dag.
 |
 |
 |
