Hjemmelaget urtesalt

 

Stor porsjon

4 dl salt ( urafinert finsalt )

1 pk frisk timian

1 pk frisk rosmarin

1 pk frisk kruspersille

1 kinesisk hvitløk

revet skall av ½ sitron

Kjør urtene og hvitløken i stavmikser til det er helt knust.Bland godt sammen med saltet og revet sitronskall. Legg på bakepapirkledd steikebrett og la det tørke i ovnen på 50 – 60 grader til det er helt tørt. Kan ta flere timer. Hvis det klumper seg kan du knuse det med morter når det er tørket. Oppbevares i tett glass mørkt og tørt.

No comments yet.

Legg igjen en kommentar