Lammekoteletter med sopp og løk i fløtesaus

4 pers.

1 kg lammekoteletter

3 – 4 sjampinjonger eller annen sopp

1 løk

salt / pepper

Kryddre kotelettene med salt og pepper og brun de på pann i smør. Legg de over i ildfast form.

Skjær opp løk og sopp og surr de også i litt smør på panna. Legg de så over kotelettene.

Saus:

1 pk fløte

fersk rosmarin ( 1 pk av de som kjøpes i butikken. )

2 kinensisk hvitløk

salt og pepper

Kjør rosmarin og hvitløk i stavmikser. Bland det med fløten og salt og pepper. Slå sausen over kotelettene. Steik i ovnen 200 grader ca. 40 – 50 min.

Som tilbehør til denne hade jeg sellerirotmos og sukkererter og cherrytomater som jeg hadde lunet litt på panna. Man, nam!

Nydelig søndagsmiddag!

God helg og lykke til!smiley

Image Thumbnail Image Thumbnail
Image Thumbnail Image Thumbnail
Image Thumbnail

No comments yet.

Legg igjen en kommentar