Arkiv for dager: 12/10/2012

Fiskesuppe med hvit fisk og urter

Denne suppen er uten både mel, melk og sukker. 4 pers. 400 g seifilet 200 g kveite ( 1 middels stor kveiteskive ) 1 fenikkel 1 pastinakk 4 gulrøtter ½ – 1 purreløk 1 – 2 chili 1 kinesisk hvitløk 1 l vann 1 ss økologisk grønnsaksbuljong salt / pepper 1 boks kokosmelk 1 middels blomkål ( denne raspes eller kjøres i stavmikser / foddprosessor til ris. ) friske urter som basilikum og timian eller urtekrydder. Hvis jeg bruker urtekrydder bruker jeg enten selvlaget se » krydder « eller så…