Tjapp, enkel og nydelig kyllingform

Denne ble til av at jeg plukket det som var tilgjengelig når jeg skulle begynne med middagen. Planen var noe med kylling så den var ferdig opptint.

En lignende gryte går fint å lage med andre grønnsaker. Bruk det du har og du får din egen vri. Med gode råvarer blir det godt uansett. Jeg lover….smiley

Ingredienser 4 pers.

5 kyllingfileter

1 brokkoli

1 purreløk

1 rød paprika

Saus:

1 pk fløte

1 boks herm. Hakkede tomater ( økologisk )

1 kinesisk hvitløk

1 chili ta vekk steinene hvis du ikke vil ha den ekstra hot.

salt / pepper

Skjær kyllingen opp i passe biter og brun i smør på panna. Kryddre den med salt og pepper.

Skjær opp brokkoli i buketter og forvell i lettsaltet vann. Sil av vannet.

Skjær opp purre og paprika.

Bland grønnsakene og legg de i ildfast form.

Legg kyllingbitene oppå.

Saus:

Bland fløte og herm. tomater.

Hakk opp hvitløk og chili og bland i.

Pisk det sammen og strø på litt salt og pepper. Ca 1 ts. av hver.

Slå sausen over grønnsakene og kyllingen og steik i ovnen 200 grader i ca. 30 min.

Smaker fortreffelig på en helt vanlig onsdag.smiley

Lykke til!

Image Thumbnail Image Thumbnail
Image Thumbnail

No comments yet.

Legg igjen en kommentar