Arkiv for dager: 04/11/2012

Seifilet panert i sesam

Opprettet av Siv Arntzen ti., september 04, 2012 11:19:42 Hverdagsmat trenger ikke å være kjedelig og smakløs. Bare ved å gjøre litt ekstra med en ellers så kjedelig seifilet får du en supergod og supersunn middag. Annen fisk kan selfølgelig brukes. Lag panering av 2 ss sesamfrø og et egg. Krydre med slat og pepper. Sesamfrøene kan enten være hele eller de kan knuses eller males. Hvis noen av de som skal spise har problemer med frø vil jeg anbefale og knuse de. Det er noe med det de ikke…

Gammelsteik og kjøttrull

Gammelsteik med tilbehør er min livrett.   Å lage gammelsteik selv er en tradisjon vi har hatt noen år nå, og er garantert en tradisjon som vi kommer til å ha » forever «. I mange år var det en av mine kollegaer på Posten som pleide å klargjøre det til oss, men det er nå noen år siden vi begynte å gjøre det selv, etter grundig opplæring fra samme kollega. Forberedelsen til det som skal bli årets » gammelsteik » er dermed gjort. Å tro meg det er mye…