Arkiv for dager: 17/11/2012

Grillet tørrfisk

Opprettet av Siv Arntzen lø., november 17, 2012 09:20:30 Grillet tørrfisk servert med med dillsmør, gullrotstuing og bacon. Ferdig utvannet tørrfisk La tørrfiskfileten ligge i 5 % saltlake (50 gr salt pr liter vann) 
i ca 20 minutter. Skyll av og tørk. Strø litt salt og pepper på fisken og stek den i smør ca. 3 min på hver side. Legg over i ildfast form. Smør dillsmør over hver fiskebit. Sett på grillelement på ovnen. Grill fisken rett før servering. Pass på!!! Det går fort. ( 1 – 2 min…