Arkiv for dager: 22/01/2013

Brokkolisuppe

Brokkolisuppe Spis mer brokkoli – og spis stilken! Brokkoli er rett og slett en antioksidantbombe. Den inneholder mer C-vitamin enn appelsiner og er en god kilde til andre viktige vitaminer og mineraler. Det er godt å vite om en grønnsak som smaker så godt. I suppen har jeg også brukt pastinakk som inneholder både A-, B- og C-vitaminer. Den er rikere på vitaminer og mineraler enn for eksempel gulrot. Har også brukt en hel kinesisk hvitløk i suppen.Hvitløk er en av de eldste kjente medisinplanter, og brukes mye som helsekost….