Arkiv for dager: 07/03/2013

Klippfisk med rotgrønnsaker

Opprettet av Siv Arntzen to., mars 07, 2013 22:06:21 Litt luksus i hverdagen er ikke å forakte. Særlig når luksusen heter klippfisk. En helt enkel rett med helt enkelt tilbehør som sammen blir helt fantastisk godt. Tinet klippfisk fra fryseren men hva skal jeg server til? Jeg kan med god samvittighet anbefale dette: Klippfisk, rotgrønnsaker, ertepure og bacon. 4 pers. 600 g ferdig utvannet klippfisk. Kok opp vann, slå ned temperaturen på plata så vannet akkurat holdes under kokepunktet. La fisken trekke i ca. 15 min. Skrell 1 liten kålrabi…