Arkiv for dager: 20/01/2014

Bakt tørrfisk med mos og bacon

Hvorfor ikke unne seg et skikkelig festmåltid om så på en mandag. Så enkelt, så godt! Kun med noen få gode råstoffer tilgjengelig. Dette er hva du trenger: Utavannet tørrfisk, noen grønnsaker, bacon, olivenolje salt og pepper. Fisken: Skjær i passe store serveringsstykker. Legg fisken på bakepapir i langpanna eller annen ildfast form. Strø salt og pepper på fisken og slå en liten dæsj med olivenolje over. ( Kan bruke smør i stedet for olivenolje ). Sett fisken inn i forvarmet oven ( 180 grader ) og bak den i…