Arkiv for måneder: mai 2015

Salmalaks med mangosalat og hjemmelaget ponzusaus

Salmalaks er kanskje mest vanlig å bruke i sushi. Jeg er veldig glad i fisk men sushi er ikke akkurat min favoritt. Har smakt det noen ganger, men syntes egentlig det er ganske smakløst, mye smak av ris og lite smak av fisk. Med den gode fisken med en frisk salat og hjemmelaget ponzusaus ble det en utrolig lettvint og kjempegod rett. 🙂 Ingredienser og klargjøring av fisken ( 2 pers ): ca. 400 g salmalaks, 1/3 lime, 1 ss sesamfrø. Skjær fisken i tynne strimler. Legg på fat, press…