Arkiv for måneder: august 2015

Tørrfisksuppe med chorizo

Suppe er undervurdert når det gjelder middag. Dette er en nydelig smakfull suppe som egner seg både som middag og / eller som oppkvikker en vakker høstkveld. Gode råstoffer, krydder og urter gjør susen.:-) Ingredienser ca. 4 pers: 500 g ferdig utvannet tørrfisk 150 g chorizopølse 1 løk 1 kinesisk hvitløk 1 chili 1 gul paprika 1 rød paprika 1 squash 1 pk hakkede tomater ( gjerne økologiske ) 2 dl røde linser en bunt frisk kruspersille ( bruk gjerne andre urter om du vil ) 1 l vann 2…