Arkiv for dager: 10/09/2015

Siv`s gulrotkake uten mel og sukker

Etter forespørsel fra Huset kaffebar om tips til et » sunt » alternativ kake har jeg eksperimentert meg frem til denne gulrotkaken. Med utgangspunkt i min gamle » usunne » oppskrift har jeg byttet ut de dårlige ingrediensene med gode ingredienser og tilpasset mengde. Resultatet ble en deilig, saftig, glutenfri og sukkerfri gulrotkake. Om noen også ønsker å lage denne kaken melkefri også kan smøret byttes ut med rapsolje, og smørkremen byttes med glasur av eggehvite og sukrinmelis i stedet for ost og smør. Smaksprøve er laget, og responsen fra…