Eplesmuldrepai

Nå er det sesong for norske epler!

Nyt det! Aldri er det så gode epler å få tak i som nå på høsten når de norske eplene er tilgjengelig. Saftige, syrlige og sprø.

Har laget en nydelig eplesmuldrepai som er et sunnt og godt alternativ til kaffekos, dessert eller rett og slett som kvelds. Uten mel, sukker, melk og egg. Om jeg så skal si det selv….NYYYYYYYDELIG!

Ingredienser:

3 store el 4 små epler

kanel

2 dl mandler

1 dl havregryn ( store glutenfrie )

2 ss sukrin gold

80 g smør

Fremgangsmåte:

Vask og skjær eplene opp i båter eller små biter. Dekk paiformen med eplene og strø over kanel etter smak. Kjør mandlene i stavmikser eller foodprosessor til mel. Bland i sukrin, havregryn og smør. Kjør det sammen til en deig og smuldre det over eplene.

Stek på 200 grader nede i ovnen i ca 30 min.

Server gjerne denne hjemmelagede vaniljekrem til. Vaniljekrem

Eller om tiden er knapp smaker det også med vaniljekesam til.

Håper du ble fristet. Lykke til!

IMG_3407 IMG_3408

 

 

 

 

No comments yet.

Legg igjen en kommentar