Havre / rugbrød

Med utgangspunkt i den populære oppskriften på grove scones ble dette brødet til. Sunt og godt brød som passer til det meste. Skalldyr, supper, gryter eller rett og slett under pålegg.:-)

Bakes på 1,2,3,! Alt bare røres sammen, ingen heving.

Ingredienser 1 brød:

4 egg

5 dl tyrkisk yoghurt ( kan bruke creme fraiche, sesam el rømme i stedet )

2 ss olivenolje

2,5 dl havremel

2.5 dl grovt rugmel

4 dl havrekli

2 ts salt

2 ss linfrø

2 ss sesamfrø

2 ss solsikkefrø

2 ss chiafrø

2 ss bakepulver

2 dl vann

Fremgangsmåte:

Pisk sammen egg, yoghurt og olje med handpisk. Bland i resten og rør det / kna det sammen. Slå over i brødform ( 1 liter ).

Stek 200 grader 50 min. Kan fryses.

Basis.

No comments yet.

Legg igjen en kommentar