Arkiv for måneder: juni 2019

Rabarbra og jordbær – smuldrepai

Rabarbra er en av min største sommerfavoritt. Sammen med jordbær gir det fantastisk frisk og god smak. Kan også varieres med feks bringebær. Paien lages uten sukker og ønsker du den også glutenfri bruker du glutenfritt havremel og havregryn. Ønsker du den uten melk kan du bytte smøret med cocosa. Ingredienser: 500 g rabarbra 500 g jordbær 50 g sukrin gold 30 g sukrin + 1 ts vaniljepulver Smuldretopping: 100 g smør 100 g grovhakkede mandler ( kjør gjerne i stavmikser ) 50 g havremel 50 g havregryn 70 g…

Søtstoffguide

Det dukker stadig opp spørsmål om hva som egentlig er forskjellen mellom de ulike erstatningene for sukker og hva man skal bruke til hva. Her er en guide som kan være til hjelp og gjøre det enklere å velge riktig. Her finner du bruksområder, tips, fordeler og ulemper ved de forskjellige sukkererstatningene. Sukrin. Det finnes flere forskjellige sukrin varianter, som alle fungerer som erstatning for sukker i søte oppskrifter. De passer godt til de som har diabetes, de som ikke tåler sukker, de som vil kutte ned på sukker eller…