Siv Arntzen

Stekt torskefilet med fløtegratinerte grønnsaker

Enkel, kjapp og nydelig godt. 🙂 Ingredienser. 500 g torskefilet pepper, urtesalt brokkoli blomkål sjampinjon hvitløk ingefær salt peppper fløte kvitost Kryddre torskefileten og steik den på panna i smør el. rapsolje Skjær opp brokkoli og blomkål. La det koke i lettsaltet vann 4 – 5 min. Sil av vannet. Skjær opp sjampinjon. Fordel alt

Stekt torskefilet med fløtegratinerte grønnsaker Read More »

Brokkoli

Brokkoli. I tiden fremover kommer jeg til å ta for meg mat som bør høre med i et hvert kosthold. Mat som er viktig for helsen vår, og hvorfor vi bør spise det. I dag skal jeg skrive om brokkoli. Brokkolien kom til Norge først etter andre verdenskrig. Brokkolien inneholder plantekjemikalier – antioksidanter sulforafan og

Brokkoli Read More »

Energi

Jeg hører ofte noen si: har så lite energi, føler meg trøtt og sliten!! Energinivået i kroppen vår betyr mye for hvordan vi har det i hverdagen. De fleste i dagens samfunn har et rimelig høyt tempo og skal helst prestere over alt, enten det er jobb, hus og hjem, oppføllging av barn, være sosial

Energi Read More »