Arkiv for kategorier: Brødmat

Protein / lavkarbobrød

Opprettet av Siv Arntzen ma., mai 30, 2011 22:55:18 Det finnes mange oppskrifter på proteinbrød og lavkarbobrød i omløp. Når jeg baker brød blir det ofte til at jeg tar det jeg har for hånden av frø og andre ingredienser. I dag hadde jeg både egg og cottage cheese som var dårlig dato på, og måtte nyttes opp. Egg er jo en vanlig ingrediens i proteinbrød men i stedet for cottage chees kan man godt bruke creme fraiche, kesam eller rømme. Frøene er jo også slik man kan bytte ut,…

Hamurgerbrød

Opprettet av Siv Arntzen to., mai 26, 2011 22:51:30 Kjempegode hamburgerbrød som jeg fant i et lavkarbohefte som jeg har tatt vare på fra et ukeblad. Laget de til fiskeburger selv om det heter hamburgerbrød i oppskriften. Jeg kommer til å bruke samme oppskrifta senere til f.eks. suppe eller salater også. Så gode var de……Å så fort gjort. 4 stk. 2 dl sesamfrø ( finmales i stavmikser el. blender ) 2 dl revet ost 2 ss fiberhusk 1 ts salt 1 ts sukrin 4 egg 2 ts bakepulver Bland alt…