Blåbærmuffins

Opprettet av Siv Arntzen ti., mars 15, 2011 19:01:16 Du trenger til 6 store muffins: 3 ss sukrin 75 gram smør 3 egg 0,5 ts vanilje 100 gram philadelphia ost 1,5 ts bakepulver 2 ss dl fiberhusk 1 dl mandelmel 1,5 dl blåbær Naturlig vaniljepulver kan kjøpes på Helsekosten. Det kan også brukes vaniljesukker (litt karbo da) Slik gjør du: 1. Sett på ovnen 2. Rør smør og sukker porøst 3. Ha i eggene, visp 4. Bland i vanilje og philadelpihaosten 5. Bland i det tørre, gjerne sikt, rør inn…

Storfekjøtt i keramikkgryte

Skjær kjøttet i passe store biter og la ligge i marinaden et par timer. Marinade: olivenolje, kvitløk/chiliolje, ( hjemmelaget ) soyasaus ( tamari – uten sukker og fri for gluten ), chili, kvitløk, ingefær, salt, pepper. Grønnsaker: i dag brukte jeg…. Blomkål, brokkoli, paprika, ( orange ) løk, sjampinjong, squash, gulrot, kvitløk, chili. ( med eller uten frø, alt etter hvor sterkt du vil ha det ) Skjærer opp alle grønnsakene og blander det godt i en stor bolle. Brun kjøttet på panna. Kok ut panna med vann og ta…

Jeg trener fordi…..

Jeg elsker å trene! Det å kjenne at kroppen fungerer og presterer gir en vanvittig tilfredstillelse. Det er så mange positive elementer med trening at jeg har ikke tall på de…..her er noen få – bedrer helsen – fårebygger en rekke sykdommer feks. diabetes 2, hjerte kar sykdommer, kreft, muskell og skjelettlidelser. – bedrer immunforsvaret – blir gladere – gir overskudd – takler bedre motgang – blir sterkere både fysisk og psykisk Det skal så lite til for at det gir en helsemessig effekt. Husk, litt trening er bedre enn…

Monday morning good!

Det finnes ingen bedre start på dagen enn å komme seg ut på en liten morgentur. Særlig på en dag som denne hvor graderstokken bikker 17 grader og sola skinner. For meg blir dagen enda bedre når jeg har fått beveget meg før dagen så hvidt er startet. Jeg elsker å komme i gang. Enten med en fjelletur, en trening en liten tur i nærmiljøet før start! For alle som har mulighet til det er det noe jeg absolutt vil anbefale. Om det er vanskelig å komme i gang tidlig…