Lammekoteletter på grønnsakseng med fløtesaus. Høst er lammetid. Da kan man ” frottse ” i ferskt lammekjøtt i forskjellige varianter. I dag har jeg laget en deilig lammerett av koteletter og masse grønnsaker i fløtesaus med ost. Denne retten hadde jeg ingen oppskrift på, men dere må gjerne prøve den. Ble i hvert fall populær […]
Lammekoteletter på grønnsakseng med fløtesaus Read More »
I dag er det sjikkelig høststemning. Hva passer vel da bedre enn en sjikkelig høstgryte med lammekjøtt og masse deilig krydder. Fant oppskriften til denne lammegryten i bladet Mat og Helse. Dette er en nydelig ovnsrett som krever litt tid, men smaken er verdt hvert minutt. Har laget den på min måte med med samme
Lammegryte med gurkemeie. Read More »
Marinert lammelår. Marinade: 2 ss olivenolje mynteblader av en fersk mynte 4 ss sitronsaft 1 kinesisk hvitløk 2 ss koriander 2 ss spisskummin 2 ts paprikapulver 1 ts kaiennepepper 2 ts salt 5 dl yoghurt naturell Bland alt og kjør i stavmikser. Legg lammelåret i dobbel stekepose og slå marinaden over. Gni marinaden inn slik
Marinert lammelår med fløtegratinert jordskokk Read More »
