I dag har min sønn Markus fått sitt middagsønske oppfylt. Han hadde sett det på en reklamesnutt på TV og ønsket seg det til middag.
Stort enklere kan det ikke gjøres.
4 personer:
4 laksefileter
philadelphiaost med hvitløk og urter
salt og sitronpepper
Legg laksefiletene i ildfast form, kryddre med salt og sitronpepper. Smør ost oppå.
Stekes på 200 grader 25 min.
Blomkålmos:
Kok blomkål i lettsaltet vann til den er myk. Sil av vannet, mos det i stavmikser, ha tilbake i kjelen. Tilsett 1 ss smør og en liten fløtedash eller creme fraiche. Kryddre med salt , pepper og litt muskattnøtt.
Grønnskaer:
Bruk det du måtte ønske. Jeg brukte i dag:
squash
aubergine
løk
tomat
Skjær alt i skiver og varm det på panna i litt smør.
Supergod! Takk for tipset Markus.
 |
 |