Måned: mars 2012

Hvordan er det med fordøyelsen??

Dette bør alle som er det minste innteressert i hva forskjellig slags mat gjør med helsa lese. Meget bra forklart. Innlegget er skrevet av Pål Jåbekk som har en mastergrad i Idrettsvitenskap med fordypning i Fysisk aktivitet og helse fra Norges Idrettshøgskole. Han spesialiserte seg i løpet av utdanningen på karbohydratrestriksjon og livsstilsbehandling av overvekt …

Hvordan er det med fordøyelsen?? Les mer »

Tzatziki

Tzatziki er kjempegodt som dipp til diverse grønnsaker. I tillegg passer det akkurat like godt til tapas eller grillmat. Lag tzatzikien samme dag som den skla spises og settes kaldt.   Stor skål: 1 stor agurk 3 dl tyrkisk yoghurt 2 dl creme fraiche salt og pepper   Riv agurken og klem ut saften med …

Tzatziki Les mer »