Middagstips!
Jeg elsker mat med mye farger. Denne wooken med alle regnbuens farger smaker himmelsk. En vanlig oppfatning er at antioksidanter er særdeles sunt for helsen, og at jo mer farge – desto mer antioksidanter er det i dem. Det er om å gjøre å få i seg mest mulig av herlighetene, for å styrke immunforsvaret og forebygge sykdommer.
I denne wooken har jeg brukt:
Kyllingfilet
Grønnsaker: blomkål, brokoli, gulrot, løk, purreløk, rød paprika
Krydder: Salt, pepper, gurkemeie, karry.
Wooket i rapsolje og toppet med en neve cashewnøtter
En fin blanding av proteiner, karbo og fett.
Når jeg lager wook bruker jeg de grønnskaene jeg har tilgjengelig i kjøleskapet. Har du ikke det jeg har brukt, lag din egen variant med det du har tilgjengelig eller liker best.
