Opprettet av Siv Arntzen to., september 08, 2011 23:57:02
Lyst på noe godt til helgen eller til kaffen.
Denne brownies´en ble helt nydelig!
225 g mørk sjokolade ( minst 70% ) Jeg bruker halvt om halvt med 70% og 85 %
225 g smør
1/2 dl sterk kaffe
1 1/2 dl tagatesse
1 ts vanilje
5 egg
150 g malte mandler
100 g hakkede valnøtter
Smelt sjokolade, smør og kaffe på svak varme. Når det er smeltet røres tagatessen og vaniljen inn i sjokoladeblandingen. Avkjøl. Etter avkjøling, visp eggene inn i sjokoladerøra. Bland i mandelmel og valnøtter.
Hell røra i en bakepapirkledd springform. Steik på 170 grader i ca 20 min. Kaken skal være litt klissete og seig så ikke steik den for lenge. Rist litt på formen etter ca 20 min. Om den da » skjelver » litt på midten uten å virke flytende er den nok ferdig. Ønsker alle riktig god helg. Kos dere!
 |
 |
Her pyntet med sukrinmelis og servert med ripsbær og kesam. Nam, nam!! 🙂