Stor porsjon
1 dl salt ( urafinert finsalt )
2 glass spisskummin
1 glass koriander
1 glass chilipulver
1 glasss hvitløkpulver
1 ½ glass paprikapulver
1 ss pepper
1 ss cayennepepper
1 ss oregano
Bland alt sammen og ha på tette glass. Oppbevares mørkt og tørt.