Arkiv for dager: 10/05/2011

Svinefilet med blomkålris, salat og ingefærsaus.

Denne retten har jeg hentet inspirasjon til i boken » Frisk med lavkarbo «. Har sett blomkålris som tilbehør i flere oppskrifter tidligere, men dette er første gang jeg lager det selv. Det kommer definitivt ikke til å bli siste…Smakte kjempedigg….Kan uten tvil brukes som tilbehør i stedet for ris eller potet. Sausen til denne retten er også knallgod.   Svinefilet 4 pers. 800 g svinefilet Skjær fileten i passe store stykker . ( Jeg delte den i 4. ) Kryddre kjøttet med salt og grovmalt pepper. Stek i 1…