Arkiv for dager: 08/11/2012

Laksewook

Laksewook. Supermiddag! Laks rik på omega 3. Masse grønnsaker som gir næring og energi. Mengde chili bestemmer hvor ” hot ” den blir. Mengde søtpotet og mango bestemmer hvor mye sødmesmak det blir. Det ” hotte ” sammenmed ” sødmesmak ” gir wooken en ekstra piff. Kjempegodt spør du meg! Ingredienser: laksefilet brokkoli rød paprika sjampinjong squash aubergine gullrot søtpotet chili kinesisk hvitløk ingefær mango creme fraiche salt og pepper Beregn 1 – 1,5 laksefilet pr. person. Skjær laksefileten opp i terninger. Strø på salt og pepper. Wook den i…

Indrefilet av storfe

Hva med en saftig biff som helgekos?? Denne retten lagde vi sist lørdag etter inspirasjon fra Wenches kjøkken. Ikke så ofte vi spiser biff, men en gang i blant smaker det fortreffelig. Indrefilet med tilbehør bakt søtpotet, paprikasmør og bakt tomat. Bakt søtpotet med løk Ingredienser: Søtpotet, løk, olivenolje, salt og pepper. Tilbered potetene først. Skrell og skjær søtpotet og løk opp i skiver / båter. Legg i ildfast form. Strø over salt og pepper og slå godt med olivenolje over. Steik på 200 grader ca. 45 min. Vend på…