Arkiv for dager: 14/11/2012

Majones

Hvorfor ikke lage majones selv? For det første er det verdens enkleste sak, for det andre blir den mye sunnere fordi du vet hvilket fett du bruker, du unngår en masse kunstige tilsettningsstoffer, og for det tredje….den smaker jo så mye bedre. Eksempel Mills ekte majones: Soyaolje som inneholder mye omega 6 som vi får for mye i oss av, og som ofte er av svært dårlig kvalitet. Sukker, tykningsmiddel ( stivelse ) + mye mer..   Hjemmelaget majones – så enkelt 2 eggeplommer 1 ts dion sennep 1 ss…

Eggesalat

Eggesalat er bare himmelsk godt. En bedre kvelds enn denne, av godt brød med eggesalat og en god kopp te…naaaaaaaaaaaaam, skal man lete lenge etter. Eggesalat er også et fint tilbehør på et koldtbord, så er det nydelig sammen med skalldyr. Og sikkert til mange andre ting også. Ingredienser: 6 kokte egg 1 bit purreløk Bland i majones ( med fordel hjemmelaget ) 1 porsjon hjemmelaget majones Litt pepper, litt salt om du ønsker.   Lykke til!