Arkiv for dager: 04/02/2013

Lammelår, soppsaus, søtpotet og erter

Denne retten laget jeg av villsaulam. Jeg er veldig glad i lammekjøtt. Vet ikke helt om jeg kunne kjenne noe forskjell på smaken på villsaulammet i forhold til vanlig lofotlam som vi er vant til. Men, uansett fantastisk godt og mørt kjøtt. Føles godt å spise kjøtt fra dyr som har levd et godt liv i guds frie natur. 4 pesoner: Stekt lammelår: Jeg liker å langtidssteike lammelår. Da blir det ekstra mørt. Ingredienser: Lammelår hvitløk salt/pepper urtekrudder ( jeg bruker nordlandskrydder til kjøtt fra Aaland gård) 1 løk 2…