I slikt vær som i dag bruker ikke jeg tid på å stå inne på kjøkkenet. Derfor har jeg laget en enkel middag som nesten lager seg selv.
Marinert kalkunbryst:
Sett i ovnen på 120 grader før tur.
Valdorfsalat laget på 10 min.
Hodekål, stangselleri, eple, ananas, druer og valnøtter. Hakk opp og bland godt.
Pisk en pakke fløte med 1 ss sukrin til krem. Rør inn 1/2 tube ekte majones og saften av 1/2 lime.
Bland alt ilag.
Jeg varmet resten av peanøttsausen fra i går og hadde til.
Slik ble det….enkelt, kjapt og godt.
