I dag har vi gått den såkalte » Mortsundrekka «. Turen startet i Mortsund. Går først opp på Middagstinden. ( 363 m.o.h. ) Går videre og følger ryggen mot Breitinden som er høyeste punkt på turen. ( 501 m.o.h. ) Følger forsatt ryggen videre ned mot Ramtinden. ( 371 m.o.h. ) Videre fra Ramtinden og […]
Fjellrekka Mortsund – Einangen Read More »
Basilikumolje er kjempegodt å bruke som dressing på salat eller som smakstillsetning i supper, sauser, gryter eller wook. Jeg lager min egen som jeg lar stå å godgjøre seg minst 1 uke før jeg siler den. 1/2 l olivenolje godt med frisk basilikum 2 kinesisk hvitløk 1 lime Slå olivenolje på et tett glass.
I dag ble middagen en herlig fiskegryte med laks og reker. Utrolig hvor mye god mat man kan lage på enkle og få fåvarer. Med laks i fryseren, og et lite beger reker i kjøleskapet som hovedingrendienser skal det ikke så mye mer enn litt fantasi til. Du trenger i tillegg: vann 1 blokk fiskebuljong
Fiskegryte med laks og reker Read More »
